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Citrus Fruits
Scopello
Raw Fish

 阿穆里餐厅

Etna

西西里岛Cucina

美味的故事 

西西里美食被认为是意大利最丰富、最古老的饮食文化。西西里美食是过去两千年来在岛上定居的不同文化的结果。因此,希腊人带来了葡萄酒,拜占庭人带来了酸甜口味,西班牙人带来了葡萄酒。巧克力、玉米、西红柿和阿拉伯柑橘类水果,开心果、香料和糖。随着时间的推移,西西里人在他们富有想象力的美食上留下了自己的印记,传统仍然自豪地代代相传。

不要来我们这里寻找意大利肉酱面或典型的烤宽面条,而是让自己享受新菜肴和口味的丰富。

“就菜肴的丰富性、颜色、风味和口味的多样性而言,西西里岛是世界上独一无二的。” - 纽约时报

Raw Pasta
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 菜单 

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Amùri(西西里语)= Amore。爱。爱。

我们是谁?

马西莫&劳拉

马西莫在西西里岛南部美丽的拉古萨市长大。由于父母都在自己的餐馆工作,没过多久他就对食物及其准备产生了兴趣。

 

年轻时,他就读于生命大学,一路上在澳大利亚和加拿大旅行并在餐馆工作。

 

在一次旅行中,他遇到了劳拉,一位来自安特卫普的年轻独立女性。完成大学学业后,她还在餐馆工作以支付多次旅行的费用。


他们一起穿越了世界上更具异国情调的地方。他们从其他文化中学到了很多东西,并接触到了不同类型的食物。


最终,马西莫和劳拉在安特卫普定居,现在他们开设了自己的餐厅:Amùri,在这里,美食等同于深切的爱。

彼得·朗杜

画廊

接触

凯泽街 73 号

2000年安特卫普

03/283.43.96

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Fish and Lemons

营业时间

周三 - 周日:

下午 5:30 - 晚上 10:00

周一至周二:

关闭
 

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